Aktuelles
Aktuelle Informationen s. unten und auch unter: Tel. 07528 - 1765
Zu allen Kochkursterminen können Sie sich als Schnupperkoch „Zuschauer" mit einbringen.
Ab 20 Uhr nehmen Sie Platz am Chef’s table, schauen, essen und trinken Sie in angenehmster Atmosphäre.
Neu: unter dem Motto - family and friends Kochen, ob mit der Familie den Freunden oder Kollegen.
Nach
Vereinbarung.
Gekocht wird frisch, regional und saisonal für Gäste jeden Alters vom Anfänger bis zum Fortgeschrittenen. In unseren Kochkursen zeigen
wir ihnen besondere Tricks und Geheimnis der Land - und Gourmetküche. Sie können Ihr Menü nach eigenem Gusto selbst zusammenstellen.
Bis bald.
Buchen Sie unsere Kochseminare in der Kochschule in Goppertsweiler, als Event, für Firmen, Praxen, Geburtstagsfeiern oder ganz einfach nur so aus Freude am Genuss. Kochen wir doch gemeinsam.
Gekocht wird jeweils ein mehrgängiges Menü.
Der Kochkurs umfasst einen Aperitif, das Menü mit Wein- oder Bierbegleitung sowie Mineralwasser und einen Espresso.
Die Kochkurse dauern von 17:30 bis ca. 23:30 Uhr.
Montag, 27.03.2023
Bella Italia
Hausgemachte Pasta, feines Gemüse, aromatische Fisch- und Fleischvariationen , sowie ein Dessert.
Gemeinsam kochen und essen ist Leidenschaft.
Leider ausgebucht – nur noch Buchung auf Warteliste möglich.
Montag, 03.04.2023
Ohne Sauce kein Vergnügen! Das Geheimnis guter Saucen.
Sie gehören zu den Grundlagen der Küche und sind doch ein kleines Mysterium für sich. In diesem Kurs zeige ich Schritt für Schritt, wie intensive Saucen gelingen. Von verschiedenen Fonds über eine Kalbsjus bis hin zur hellen Grundsauce und Beurre Blanc.
Sonntag, 21.05, 2023
Karibikkochkurs, köstliche karibische Fisch- und Fleischgerichte.
Fish cakes mit BBQ Sauce, Geeiste Tomaten - Papayasuppe
mit gebratenen Scampi, Blackened Fish und Coco,
Beef Stew mit Karotten und Kartoffeln, Kokos-Flan mit Rumsauce
Montag, 05.06. 2023
Ohne Sauce kein Vergnügen! Das Geheimnis guter Saucen
Sie gehören zu den Grundlagen der Küche und sind doch ein kleines Mysterium für sich.
In diesem Kurs zeige ich Schritt für Schritt, wie intensive Saucen gelingen.
Von verschiedenen Fonds über eine Kalbsjus bis hin zur hellen Grundsauce und Beurre Blanc.
Sonntag, 18.06. 2023
Italienischer Kochkurs
Hol Dir ein Stück Italien nach Hause.Lernt mit mir die Grundlagen und Feinheiten der
Italienischen Küche kennen. Sie ist frisch, bunt, vielseitig und leicht.
Genau das, was man momentan brauchen kann.
Montag, 03.07. 2023
Nobel geht die Welt zugrunde
An diesem Kurs wird mit der ganz großen kulinarischen
Kelle angerührt. Sie dürfen mit den feinsten Lebensmitteln
arbeiten und verarbeiten diese zu einem ausgefeilten Geschmack-
serlebnis. Edle Weine runden einen perfekten Abend ab.
Sonntag, 16.07.2023
Mediterraner Kochkurs
für sonnige Stimmung auf dem Teller.
Ein Streifzug durch die Küchen Italiens, Frankreichs und Spaniens!
Montag, 31.07.2023
Meine Fischküche
Gekocht wird ein Jahreszeitenmenü mit Fingerfood, Tatar, Eintopf,
Soufflee und gebratenes Fischfilet, abgerundet mit einem leichten Dessert.
Und übrigens … Kochen kann auch teambildend sein!
Gerne stellen wir für Sie einen individuellen Kochkurs für Ihre Familie, Freunde, Geschäftspartner und Arbeitskollegen zusammen. Sie können unsere Kochschule aber auch für Ihr privates Event buchen.
Für alle Kochkurse gibt es selbstverständlich Gutscheine zum Verschenken.
Melden Sie sich gleich an zu einem unserer genussvollen Kochkurse.
Kochen wir doch gemeinsam!
Kochen lernen macht Spaß. Neugierig geworden? Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung und ein paar kreative Stunden mit Ihnen.
Gerne können Sie Ihre Anmeldung telefonisch oder per Formular vornehmen.
Unser Anmeldetelefon: +49 (0)7528 1765