Aktuelles
Aktuelle Informationen s. unten und auch unter: Tel. 07528 - 1765
Schnupperköche
Zu allen Kochkursterminen können Sie sich als Schnupperkoch „Zuschauer" mit einbringen.
Ab 20 Uhr nehmen Sie Platz am Chef’s table, schauen, essen und trinken Sie in angenehmster Atmosphäre.
Kreative Kochkurse
Buchen Sie unsere Kochseminare in der Kochschule in Goppertsweiler, als Event, für Firmen, Praxen, Geburtstagsfeiern oder ganz einfach nur so aus Freude am Genuss. Kochen wir doch gemeinsam.
Gekocht wird jeweils ein mehrgängiges Menü.
Der Kochkurs umfasst einen Aperitif, das Menü mit Wein- oder Bierbegleitung sowie Mineralwasser und einen Espresso.
Die Kochkurse dauern von 17:30 bis ca. 23:30 Uhr.
Gaumen und Sinnesfreude mit bodenständigem Genuss!
Sonntag 23.08.2026
"Japan" trifft Renz Grillkurs
In Japan ist alles nur roher Fisch? Nein! Essen und Trinken ist in Japan eine richtige Kunstform. Japan hat eine wunderbare
abwechslungsreiche Küche, die für jeden Geschmack und jeden Feinschmecker das Richtige bereithält.
Montag 31.08.2026
Gehobene vegane Küche - nicht nur für Veganer!
Ohne Fisch & Fleisch muss kein Verzicht und keine Einschränkung für den Genuss bedeuten.
In diesem Kochkurs möchten wir Lust auf eine kreative vegane Küche machen, mit vielen Tipps zum Kochen und Backen fürs gute Gefühl.
Sonntag, den 11.10.2026
Ein herbstliches Menü mit Wild
Das kulinarische Highlight der bunten Jahreszeit.
Mit Pastinaken, Roter Bete, Fisch, Wild, Kastanien und Pflaumen.
Montag, 26.10.2026
„Sichelhenke“ unser Erntedank – Kochkurs
Nachhaltiger Kochkurs mit Pasta, cremiger Suppe, Fisch, Kürbis,Pilzen, Wirsing,
gefüllte Kalbsrouladen und zum Nachtisch ein Nuss-Parfait mit Zwetschgenkompott.
Montag, 02.11.2025
Feinschmecker Abend
Die hohe Kochkunst und feinste Zutaten sorgen für Gaumenfreuden die auch zu Hause gelingen.
Mit Trüffel, einem kräftigen Eintopf, Hummer, Artischocke, einem Kalbsfilet und einem raffinierten Dessert.
Sonntag, 22.11. 2026
Die Levante Streetfoodklassiker
Mit selbst gebackenem Fladenbrot, Hummus, gebratene Auberginen mit Ei & Levantinische Mangosauce, Koriander und Minzesauce, Granatapfel - Salat, Sumach-Hähnchen vom Blech mit Ofenrisotto und zum Dessert einen Rosenwasserpudding mit Dattelkeksen und Dattel Tahin Dip.
Montag, 30.11. 2026
"Advent, Advend" Vorfreude auf die Weihnachtszeit
Festlich aufgetrumpft mit Gänseleber, Scampi, Hirsch, Trüffel, Maronen, Mandarine
und winterlichem Gemüse. Danach etwas Süßes.
family and friends
Neu: unter dem Motto - family and friends Kochen, ob mit der Familie den Freunden oder Kollegen.
Nach
Vereinbarung.
Gekocht wird frisch, regional und saisonal für Gäste jeden Alters vom Anfänger bis zum Fortgeschrittenen. In unseren Kochkursen zeigen
wir ihnen besondere Tricks und Geheimnis der Land - und Gourmetküche. Sie können Ihr Menü nach eigenem Gusto selbst zusammenstellen.
Bis bald.
Und übrigens … Kochen kann auch teambildend sein!
Gerne stellen wir für Sie einen individuellen Kochkurs für Ihre Familie, Freunde, Geschäftspartner und Arbeitskollegen zusammen. Sie können unsere Kochschule aber auch für Ihr privates Event buchen.
Für alle Kochkurse gibt es selbstverständlich Gutscheine zum Verschenken.
Melden Sie sich gleich an zu einem unserer genussvollen Kochkurse.
Kochen wir doch gemeinsam!
Kochen lernen macht Spaß. Neugierig geworden? Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung und ein paar kreative Stunden mit Ihnen.
Gerne können Sie Ihre Anmeldung telefonisch oder per Formular vornehmen.
Unser Anmeldetelefon: +49 (0)7528 1765
Kochen mit Renz - immer ein besonderes Erlebnis
Gutschein für einen Kochkurs
Schenken Sie kulinarische Genüsse.
Beschenken Sie Ihre Lieben mit einem Menü
voll von traditionellen und innovativen Gerichten.