Aktuelles
Sehr geehrte Freunde unserer Kochschule,
auf Grund der aktuellen Corona - Verordnung
können derzeit leider keine Kochkurse stattfinden.
Aktuelle Informationen s. unten und auch unter: Tel. 07528 - 1765
Die Hoffnung stirbt zuletzt und so bauen wir auf ein Jahr 2021 mit weniger Einschränkungen.
Wir haben – ganz optimistisch für 2021 unsere Kochkurstermine geplant,
obwohl wir weiterhin nicht mit Sicherheit wissen, ob die Kurse stattfinden können.
Bereits heute freuen wir uns darauf, Sie bald wieder persönlich in unserer Kochschule begrüßen zu dürfen.
Schnupperköche
Zu allen Kochkursterminen können Sie sich als Schnupperkoch „Zuschauer" mit einbringen.
Ab 20 Uhr nehmen Sie Platz am Chef’s table, schauen, essen und trinken Sie in angenehmster Atmosphäre.
family and friends
Neu: unter dem Motto - family and friends Kochen, ob mit der Familie den Freunden oder Kollegen.
Immer sonntags nach Vereinbarung ab 11/00 Uhr.
Gekocht wird frisch, regional und saisonal für Gäste jeden Alters vom Anfänger bis zum Fortgeschrittenen. In unseren Kochkursen zeigen
wir ihnen besondere Tricks und Geheimnis der Land - und Gourmetküche. Sie können Ihr Menü nach eigenem Gusto selbst zusammenstellen.
Bis bald.
Kreative Kochkurse
Buchen Sie unsere Kochseminare in der Kochschule in Goppertsweiler, als Event, für Firmen, Praxen, Geburtstagsfeiern oder ganz einfach nur so aus Freude am Genuss. Kochen wir doch gemeinsam.
Gekocht wird jeweils ein mehrgängiges Menü.
Der Kochkurs umfasst einen Aperitif, das Menü mit Wein- oder Bierbegleitung sowie Mineralwasser und einen Espresso.
Die Montagkochkurse dauern von 17:30 bis ca. 23:30 Uhr.
Sonntagkochkurse von 16:00 bis ca. 22:00 Uhr.
Die Montagskochkurse dauern von 17:30 bis ca. 23:30 Uhr,
Sonntagskochkurse von 16:00 bis ca. 22:00 Uhr.
Montag, 22. März 2021
„Suppen, Saucen und Fonds“
Der richtige Ansatz und die richtige Verarbeitung von Gemüse und Fleisch.
Von kalt angerührt bis heiß aufgeschlagen.
Montag, 29. März 2021
Feinstes zu Ostern.
Österliches Menü mit Lamm und Hase.
Montag, 12. April 2021
Meine Italienische „Gute Laune Küche“.
Hausgemachte Pasta, feines Gemüse, aromatische Fisch- und Fleischvariationen
sowie ein Dessert.
Montag, 26. April 2021
Meine französische Bistroküche.
von Gougères, Rilette, Fischsuppe, Blätterteigpastete bis zur Apfeltarte
ist alles dabei.
Montag, 03. Mai 2021
Spargel in allen Variationen.
Heute dreht sich alles um das heimische Edelgemüse.
Montag, 17. Mai 2021
Crossover-Küche im Frühjahr.
Alles was der Frühling aus der Natur hergibt. Gemüse, Fisch und Fleisch
frühlingsfrisch zubereitet.
Montag, 31.Mai 2021
Meine Fischküche.
Gekocht wird ein Jahreszeitenmenü mit Fingerfood, Tatar, Eintopf,
Soufflee und gebratenes Fischfilet, abgerundet mit einem leichten Dessert.
Montag, 14. Juni 2021
Thailändisch.
Frühlingsrollen mit Dipp, Papayasalat mit Garnelen, pikante Hühnersuppe,
Gemüse aus dem Wok, Rindercurry und ein feines Dessert erwarten Sie.
Sonntag, 27. Juni 2021
Best of Renz “Urlaubsfeeling - die Küche der Karibik“.
Fisch und Fleisch zubereitet auf creolische Art.
Montag, 12. Juli 2021
Meine Welt der Saucen, unser Saucen - Einmaleins.
"Eine raffinierte Sauce ist die Visitenkarte eines Gerichts!"
Wie macht man eine helle Sauce zu Fisch oder Geflügel,oder eine dunkle Sauce zu Steaks?
Was ist der Trick bei aufgeschlagenen Saucen?
Welche schnelle Saucen kann man zaubern?
Und übrigens … Kochen kann auch teambildend sein!
Gerne stellen wir für Sie einen individuellen Kochkurs für Ihre Familie, Freunde, Geschäftspartner und Arbeitskollegen zusammen. Sie können unsere Kochschule aber auch für Ihr privates Event buchen.
Für alle Kochkurse gibt es selbstverständlich Gutscheine zum Verschenken.
Melden Sie sich gleich an zu einem unserer genussvollen Kochkurse.
Kochen wir doch gemeinsam!
Kochen lernen macht Spaß. Neugierig geworden? Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung und ein paar kreative Stunden mit Ihnen.
Gerne können Sie Ihre Anmeldung telefonisch oder per Formular vornehmen.
Unser Anmeldetelefon: +49 (0)7528 1765